La sécurité sociale de l’alimentation est aujourd’hui une proposition de plus en plus débattue et travaillée. Elle permet en effet de répondre à des enjeux tant sociaux qu’écologiques ou de santé.

Dans le cadre de notre série de publications avec la chaire TerrESS de Sciences-Po Bordeaux, Lena Cervera y Malagrava en offre un panorama complet et engagé.