Les inégalités de santé sont en France parmi les plus élevées d’Europe de l’Ouest et l’alimentation y participe largement.

Inégalités sociales, alimentation et santé sont étroitement liées. Seule une politique publique volontariste peut inverser la tendance. Découvrir ci-dessous la tribune de Thierry Lang, à l'occasion de la sortie, dans Libération, d'un supplément Alimentation solidaire.